范例七：我要备份 /home, /etc ，但不要 /home/dmtsai
[root@linux ~]# tar --exclude /home/dmtsai -zcvf myfile.tar.gz /home/* /etc

范例八：将 /etc/ 打包后直接解开在 /tmp 底下，而不产生文件！
[root@linux ~]# cd /tmp
[root@linux tmp]# tar -cvf - /etc | tar -xvf -
# 这个动作有点像是 cp -r /etc /tmp 啦～依旧是有其有用途的！
# 要注意的地方在於输出档变成 - 而输入档也变成 - ，又有一个 | 存在～
# 这分别代表 standard output, standard input 与管线命令啦！
# 这部分我们会在 Bash shell 时，再次提到这个指令跟大家再解释啰！